酪蛋白的几种凝固特性。

什么是铸件的凝固？它的规律是什么？共有几种方式？

为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（)。A.蛋白质互补

下述正常人摄取糖类过多时的几种代谢途径中 哪一项是错误的A糖转变为甘油 B糖转变为蛋白质 C糖转变

下述正常人摄取糖类过多时的几种 代谢途径中 哪一项是错误的A糖转变为甘油 B糖转变为蛋白质 C糖转

为了提高膳食蛋白质的营养价值 将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )。A.蛋白质互补

凝固性坏死常见有哪几种形式。