利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程A．B．C．D．E．

食品湿物料中水分与物料结合有（)形式。

利用热能使湿物料中的湿分气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作A. 蒸发 B. 干燥 C. 减压干

将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能 将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的 方法是A .真

利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程A .传热过程 B .传质过程C .干燥过程 D .辐射干

将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能 将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的方法是A.真空干

下列关于湿物料中水分叙述正确的有