凝乳酶（名词解释)

唾液中的主要消化酶是（)。A．凝乳酶B．蛋白水解酶C．淀粉酶D．肽酶E．寡糖酶

仔猪初生期缺乏（)。A、凝乳酶B、乳糖酶C、胰蛋白酶D、胃蛋白酶

唾液中除含有淀粉酶外 还有A.凝乳酶 B.蛋白水解酶C.溶菌酶 D.肽酶

唾液中除含有唾液淀粉酶外 还有的酶是A.凝乳酶 B.寡糖酶 C.溶菌酶 D.肽酶

分泌胃蛋白酶原和凝乳酶原的细胞是

凝乳酶法是在奶中凝乳酶和乳杆菌培养基 使奶中酪蛋白凝聚 形成凝乳 与乳清分开。()