刚挤出的鲜乳是无菌的，乳房炎乳除外（)

刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。（)

刚挤出的新鲜乳若以乳酸度（或答吉尔涅尔度（0T)也可)计，酸度为（)。

正常新鲜牛乳的pH值为（)，一般酸败乳或初乳的pH值在（)，乳房炎乳或低酸度乳pH值在（)。

酒精检验可以检验出高酸度乳、（)、乳房炎乳、盐类不平衡乳

乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳（)

下列酒精实验呈阳性的乳是（)。A低成分乳B高酸度乳C杂质混入乳D乳房炎乳E冻结乳