下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（)。A乳酸发酵B酒精发酵C丙酸发酵D丁酸发酵E丁二酮发酵

下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有（)。A干酪B酸奶C马乳酒D开菲尔E乳清酒

下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是A.洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来B.洗衣粉中的

下列过程，不属于乳品正常发酵的是（)A.乳酸发酵B.酒精发酵C.丙酸发酵D.丁酸发酵

克隆技术属于生物技术中的()A.遗传工程B.细胞工程C.发酵工程D.化学工程

下列几项不属于现代生物技术的是( )。A.细胞工程B.细胞膜工程C.发酵工程D.细胞壁工程

以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是()