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问题

在实施HACCP计划时，最关键的一步是（)。

A.建立双核查方案的验证和监督流程

B.定位关键控制点

C.对材料和加工过程的危害分析进行管理

D.选择好的虫害控制器

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

参考答案

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