人体从膳食中摄取的营养物质，如糖类、脂类和蛋白质等，可直接透过消化道粘膜被吸收。（)

果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是（)。A、维生素和矿物质B、

膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。（)

在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（)。A．糖类B．膳食纤维C．维生素D．矿物质E．微量元

人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于（)。A.常量元素B.微量元素C.宏量营养素D.微量营

人体能量的最主要来源是A.糖类B.脂类C.蛋白质D.矿物质与维生素E.膳食纤维

人类从膳食中摄取热能最经济 最主要的来源是A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.