下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）A、沙门氏菌B、炭疽芽孢杆菌C、结核分支杆菌D、

下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）

A、沙门氏菌

B、炭疽芽孢杆菌

C、结核分支杆菌

D、鼻疽杆菌

E、猪丹毒杆菌

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！