人体摄入的食物越精细得到的营养素也就越全面。（）

在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。（)

食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量 反映长期营养素摄取模式。

RDA指的是A.人体对营养素的最低需要量B.人体对营养素的生理需要量C.食物的适宜摄入量D.推荐的每

随着我国经济的发展 温饱问题得到基本解决后 又出现了食物摄入过多 超过生理需求问题 也就是人们常称的“富裕病”。()

平衡膳食包括:人体需要的营养素与膳食中获得的营养素之间要平衡 各类食物的搭配要平衡 能量摄入与能量消耗要平衡。()

食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白越接近 越能被机体充分的利用 营养价值相对越高。()