一般情况下，鱼胶用量占全部液体浓度2%时，才能使液体（)。A.基本凝固B.完全凝固C.完全乳化D.基本乳

一般情况下，鱼胶用量占全部液体浓度2%时，才能使液体()。

A.基本凝固

B.完全凝固

C.完全乳化

D.基本乳化

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