属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌

下列选项中描述不正确的是：A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变

属于腐败菌，在乳品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

假单胞菌属为典型的腐败细菌，在肉类和鱼类上易繁殖，多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和

关于食品中有害菌污染的危害 应包括()A 使食品腐败变质B 使食品失去营养价值C 引起食源性疾病D

肠杆菌科各属除志贺氏菌属及沙门氏菌属外 皆为常见的腐败菌 多见于水产品等动物性食品中。()