变性蛋白质的主要特点是（）A、黏度下降B、溶解度增加C、生物学活性丧失D、容易被盐析出现沉淀E、以

变性蛋白质的特点是A.溶解度降低B.黏度下降C.颜色反应减弱D.容易结晶

蛋白质变性后的表现是A.黏度增加B.溶解度增加C.呈色性下降D.分子量变小

下列描述适合蛋白质变性的是（　　）A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性蛋白质不易被消化C.蛋白质沉

对蛋白质变性的描述正确的是A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化 C蛋白质沉淀不一定就

变性蛋白质的主要特点是A 不易被胃蛋白酶水解B 黏度下降C 溶解度增加D 颜色反应减弱E 原有的生

对蛋白质变性的描述正确的是 A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化 C蛋自质沉淀不一定