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问题

制备煎膏时炼蜜的目的是()A、使产生适量转化糖B、使产生焦糖C、除去杂质和水分D、杀死细菌E、防止"


制备煎膏时炼蜜的目的是()

A、使产生适量转化糖

B、使产生焦糖

C、除去杂质和水分

D、杀死细菌

E、防止"返砂"

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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