多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。

脂肪酸分类包括（)A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、亚麻油酸E、花生四烯酸

以下哪些是多不饱和脂肪酸A．花生酸B．软油酸C．软脂酸D．亚麻酸E．亚油酸

以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（)。A．棕榈酸（C16:0)B．油酸（C18:1)C．α－亚麻酸（C18:3)D．γ－亚

膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是A．EPA（二十碳五烯酸)B．DHA（二十二碳六烯酸)C．油酸D．亚油酸E．亚麻

n－3系列多不饱和脂肪酸包括（)A、α－亚麻酸B、g－亚麻酸C、二十碳五烯酸D、二十二碳六烯酸

属于n－6系列多不饱和脂肪酸有（)A、亚油酸B、α－亚麻酸C、g－亚麻酸D、二十二碳六烯酸