蛋白质变性是由于蛋白质（)。A、一级结构的改变B、空间构象的破坏C、辅基的脱落D、蛋白质的水解E、以

蛋白质变性是由于蛋白质()。

A、一级结构的改变

B、空间构象的破坏

C、辅基的脱落

D、蛋白质的水解

E、以上都不是

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！