大渣入缸发酵？

二渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？

大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影响？

大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？

大渣加曲时对曲的粉碎度有哪些要求？

大渣发酵时发酵温度应符合什么要求？

下列过程，不属于乳品正常发酵的是（)A.乳酸发酵B.酒精发酵C.丙酸发酵D.丁酸发酵