问题
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烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
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在烟叶醇化发酵过程中,蛋白质和氨基酸发生脱氨反应,释放出(),使烟叶碱性增强,。A.氨气B.氧气C.
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在烟叶醇化发酵过程中,烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化,造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA)
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田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,
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烟叶醇化需要的时间和()因素有关。A.烟叶化学成分B.环境温度C.烟叶水分D.以上都不对
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下列关于烟叶醇化的说法,()是不正确的。A.干物质损耗越多烟叶醇化越好B.烟叶储存时间越长,醇化