以下各类人群中，蛋白质营养状况处于负氮平衡的是A.消耗性疾病患者B.青少年C.孕妇D.老年人

蛋白质－热能营养不良患儿由于蛋白质摄入不足或蛋白质丢失过多，使体内蛋白质代谢处于负平衡。当

听力原文：大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的

公共营养研究的内容不包括（)。A．了解各类人群的营养供给量B．了解各类人群的营养状况评价C．了

现状调查与分析中，关于人群的资料不包括（)。A．生化检查B．营养调查C．文化情况D．健康状况E．交通

（)是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施，阐述人群或地区营养问题，以及

以下指标中 能较好地反映机体蛋白质营养状况的是__________。A.血红蛋白B.血清白蛋白C.血清铁蛋白