下列糖类是还原糖的是()。
A、所有的单糖
B、蔗糖
C、淀粉
D、纤维素
对百日咳鲍特菌生长特性描述正确的是A.不发酵糖类B.产生H2SC.还原硝酸盐D.液化明胶E.枸橼酸盐试
糖类化合物发生Mailard反应时,五碳糖的反应速度()六碳糖,在六碳糖中,反应活性最高的是()。
以下不是还原糖的是A.果糖B.麦芽糖C.乳糖D.核糖E.蔗糖
具有还原性的糖类是()。A.海藻糖B.乳糖C.麦芽糖D.蔗糖E.葡萄糖
下列不属于还原性二糖的是()A麦芽糖B蔗糖C乳糖D纤维二糖
还原糖和非还原糖的主要区别是()。A.一个是单糖 另一个是二糖B.与苯肼的反应性不同C.一个有醛