做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（)A、醋酸钙B、钙盐C、无机钙D、含钙化合物

张奶奶做了一个实验，她炖了两锅排骨汤，第一锅没有加醋，第二锅加入适量的醋．她将这两锅排骨汤送到

血红蛋白，肌红蛋白中的Fe2＋易被人体吸收。（)

不属于成人骨骼正常声像图叙述的是A、由于骨的钙含量和弹性因素，超声在骨中的声速高于软组织将近2

炖排骨或骨头汤时放入什么调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收？

混溶钙池是指（　　）A.人体所有的钙B.骨骼中的钙C.牙齿中的该D.软组织 细胞外液和血液中的钙E

在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )