羟基酸的酸性较相应羧酸_________，且羟基离羧基越近，酸性越_________。

二氢黄酮、二氢黄酮醇为____分子，故水溶性较相应的黄酮、黄酮醇______。

浸提溶剂中加酸的目的主要是____。

三羧酸循环过程中有_______次脱氢和_______次脱羧反应。

三羧酸循环的3个关键酶是：______ ______和______。

树脂使用后 若较长时间不用 应将其转变为出厂型保存 一般强酸性阳离子交换树脂为____型。

吃不到葡萄就说葡萄是酸的 这属于人的_____防御机制。