血清白蛋白加入饱和硫酸铵可发生A．蛋白质溶液沉淀B．蛋白质空间结构改变C．蛋白质分子中氨基酸排列

血清白蛋白加入饱和硫酸铵可发生

A．蛋白质溶液沉淀

B．蛋白质空间结构改变

C．蛋白质分子中氨基酸排列顺序改变

D．肽键断裂

E．蛋白质的α-螺旋解旋

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！