蛋白质的二级结构包括A．α－螺旋B．β－折叠C．β－转角D．双螺旋E．以上都是

蛋白质的二级结构包括

A．α-螺旋

B．β-折叠

C．β-转角

D．双螺旋

E．以上都是

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！