什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI)？

什么是氨基酸的两性性质和等电（pI)？

蛋白质不同于氨基酸的理化性质（)A等电点B两性解离C呈色反应D胶体性

关于等电点（pI)的叙述正确的是A．pH=5B．酸性溶液C．是一个固定的常数D．中性溶液E．蛋白质或氨基酸解

两性离子型表面活性剂在等电点以上时呈阴离子型表面活性剂性质，在等电点以下呈阳离子型表面活性

谷氨酸的等电点pI是3.22，下列描述正确的是（)。 A 谷氨酸是碱性氨基酸 B 谷氨酸是酸性氨基酸

蛋白质的理化性质不同于氨基酸的是下列哪一项（)。A.两性电离 等电点B.呈色反应C.成盐反应D.胶