三大营养素是指A．无机盐B．糖C．脂肪D．蛋白质E．核酸

食物特殊动力效应最强的食物是A、蛋白质B、糖C、脂肪D、矿物质E、无机盐

糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（)千卡／克：（A)4.1;9.3;4.1（B)9.3;4.1;9.3（C)

老年人营养需要的特点是A．蛋白质合成能力差B．对无机盐需要量减少C．对脂肪消化能力下降D．糖耐量低

人体必需的营养素不包括（)A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．淀粉E．微量元素

三大营养素的主要消化液不正确的是 A、唾液、胰液、肠液→糖 B、胃液→蛋白质 C、胰液→脂肪 D、胆汁→

下列食物的特殊动力效应最强的是 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖 D．维生素 E．无机盐