蛋白质分子含氮元素的特点是A．平均含氮量为16％B．平均含氮量为6．25％C．平均含氮量为1．0％D．1g氮相当

在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含

蛋白质的平均含氮量为（)A26%B6%C16%D66%

蛋白质的主要元素构成是那些？蛋白质中含氮量是多少？

关于蛋白质化学组成正确的是A．由C、H、O、N等多种元素组成B．含氮量约为16％C．水解产物是氨基酸D．由α－

首次提出“蛋白质”概念，并认为蛋白质平均含氮16%的科学家是（)。A．LavoisierB．MulderC．LiebigD．

蛋白质的元素组成特点是A.含有大量的碳B.含氮量平均为16%C.含少量的硫D.含氧量为19%~24%E.含有少