日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐，收到___________。酱油发酵周期___________，品质提高，成品色泽红润，口感甘甜，颇受顾客青睐。古典乐成为酿造酱油的“音乐酵母”。 填入横线部分最恰当的一项是（）。
A．良效 延长 B．见效 改变
C．成效 固定 D．奇效 缩短
为什么酿造工艺中发酵池要密封？
下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有（)。A.酿造醋B.配制醋C.黑醋D.红醋E.调味醋
毕赤氏酵母分解糖的能力弱 不能产生酒精 能氧化酒精 是酒类 酱油等酿造工业中的有害菌。()
酒按酿造方法分蒸馏酒 发酵酒和配制酒。()
传统酿造酱油采用()作为蛋白质原料
在果酒酿造中 发酵前要求发酵液总糖量调整到不超过()
冀公网安备 13070302000102号
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