某维生素的人体需要量与能量及蛋白质摄入量有关，且红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其营养水平有关。

为满足人体对能量和营养素的需要量，根据膳食指南与运动项目特点及营养所需特点制定的实施性文

人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水。（)

人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（)和水等七类。①

人体储存能量最多的营养物质是（)。A.维生素B.葡萄糖C.脂肪D.蛋白质

隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质 同时又 存在其他营养成分过度摄

我国居民膳食中的主要能量和蛋白质 一些无机盐及B族维生素主要来源于A.大豆及其制品B.蔬菜与