因食用过多肉类、猪肝、动物血所致黑便，此类黑便隐血试验呈阴性。（)

因直接含有过氧化物酶而造成粪便化学法隐血试验假阳性的是A．肉类B．龟类C．生食蔬菜D．动物血E．维生

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋

暗红色血便系由于：（)A．消化道出血量多B．消化道出血速度快C．食用过多肉类食物D．血液在肠道内

用非食用物质生产加工食品 或者经营病死 毒死或者死因不明的禽 畜 兽 水产动物肉类 除由食品

在烟熏及烧烤肉类加工过程中 易产生致癌物()的污染 过多食用可增加肿瘤发生的风险。