不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（)。A．红细胞凝血素B．异黄酮C．硫胺素酶D．抗生物素蛋白E．抗胰

未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。

误服强酸后，不宜进行的治疗是A．洗胃B．口服镁乳60ml导泻C．灌肠D．补液E．口服牛奶或生蛋清

1987年底上海市发生甲肝大流行,原因是人们生吃了含有甲肝病毒的什么？A 钉螺B 大虾C 海螺D

生鸡蛋难消化 因为生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质 会阻碍蛋白质的消化和吸收。()

误服强酸后 不宜进行的治疗是A.洗胃B.口服镁乳60ml导泻C.灌肠D.补液E.口服牛奶或生蛋清

生鸡蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶 食用者可引起食欲不振 全身无力 毛发脱落 皮肤发黄 肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。()