精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是()。
A.谷氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是蛋氨酸。()
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是:()A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸
豆类蛋白质的第一限制氨基酸是:()A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、缬氨酸
精白面粉蛋白质的PER为0.63,是指()。A.每100g精白面粉含蛋白质0.63gB.精白面粉蛋白质的利用率
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是:( )A 亮氨酸B 赖氨酸C 缬氨酸D 蛋氨酸
豆类蛋白质的第一限制氨基酸是:( )A 亮氨酸B 赖氨酸C 缬氨酸D 缬氨酸