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问题

植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。A.植物蛋白质含氮量低B.必需氨基酸的模式


植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。

A.植物蛋白质含氮量低

B.必需氨基酸的模式不合理

C.膳食纤维含量多

D.与脂肪含量有关

E.蛋白质分子结构不同

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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