听力原文：谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E谷胚在谷类加工时容易

富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（)。A．谷皮B．谷胚C．胚乳D．

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米

谷粒中脂肪含量不高 但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）A.小米胚B.高粱胚C.大米胚

位与谷粒一端的胚芽 最富含的营养素是()

谷粒结构的共同特点是具有谷皮 糊粉层 谷胚 胚乳等主要部分。()

谷粒由外向里可分为谷皮 糊粉层 谷胚和胚乳四个部分 其营养成分不尽相同。()