公式[（潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价（)。A．蛋白质表观消化率B．蛋白质真消化率C．生物价D．蛋白

公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。

A．蛋白质表观消化率

B．蛋白质真消化率

C．生物价

D．蛋白质净利用率

E．氨基酸评分

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！