问题
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嗜盐杆菌属与嗜盐球菌属,多见于A.水产品 B.乳品中 C.冷冻食品 D.肉.鱼和罐头 E.咸鱼
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芽孢杆菌属与芽胞梭菌属,多见于A.水产品 B.乳品中 C.冷冻食品 D.肉.鱼和罐头 E.咸鱼
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弧菌属与黄杆菌属,多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼
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芽孢杆菌属与芽胞梭菌属,多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼
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芽胞杆菌属与芽胞梭菌属分布较广泛 尤其多见于肉和鱼 是罐头食品中常见的腐败菌。()
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弧菌属与黄杆菌属均为革兰氏阴性兼性厌氧菌 主要来自海水或淡水 在低温和5%食盐中均可生长 故在鱼类等水产食品中多见。()