食物的能量受（)的影响最大。A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．水分

下列哪一种成分的测定受标本溶血影响最大A．钾B．钠C．钙D．葡萄糖E．白蛋白

给婴儿引入第一个食物的原则是A、增加能量，补充蛋白质B、增加能量、水分C、易于消化，不易过敏，补充铁

转乳期食物选择引入第一个食物的原则是A、增加能量，补充蛋白质B、补充铁，学习咀嚼C、易于消化，不易

对能量代谢有较显著影响的是（)A.打排球B.期末考试时C.听音乐时D.进食蛋白质丰富的食物后E.在

摄入不同食物所增加的能量消耗是不同的，蛋白质的能耗相当于其能量的A.1%－2%B.4%－5%C.30%D.5－6

食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%－－40%的营养素是（)A、蛋白质B、脂肪C、碳水