蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（)。A．冷冻贮藏B．干燥贮藏C．低温贮藏D．保鲜剂贮藏E．气调贮藏法

水果加工中采用烫漂技术比较多，而蔬菜采用的比较少。（)

（78～80题共用题干)女性，9岁，有挑食、偏食习惯，不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀．拟

可增加食管癌发生的危险因素是（)。A．慢性酒精中毒B．多吃蔬菜、水果C．长期吸烟D．高脂肪膳食E．常

孕妇 30 主诉乏力 易倦 检查血红蛋白低于正 常 则应该补充的物质是A.蔬菜 水果B.豆浆 牛奶

有机磷农药广泛用于谷类 蔬菜 水果等作物 为防止其残留危害 常采取哪些措施?

目前常用的贮藏蔬菜的方法有哪些?