关于低温保藏食品的描述错误的是()。
A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
最常用的食品保藏方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.氏消毒法 E.脱水保藏法
以下是食物中毒的主要预防措施,但不包括A、注意卫生,防止食品污染B、低温保藏,控制细菌繁殖及毒素
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以达到什么目的( )。
关于食品低温保藏叙述错误的是
以下是食物中毒的主要预防措施 但不包括A 注意卫生 防止食品污染B 低温保藏 控制细菌繁殖及毒素
食品低温保藏常用的冷藏温度为