最可能含N－亚硝基化合物的食品是（)。A．剩米饭B．豆制品C．冷冻食品D．炸油条E．腌肉

N一亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（)。A．霉变食品B．长期摄入C．人体内可以自

人体N－亚硝基化合物来源特点是A、水污染为重B、食品污染为重C、环境污染为重D、可在体内体外合成E、以

盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成的产物是A．偶氮染料B．亚硝基苯化合物C．偶氮氨基化合物D．N－亚硝基化

人体N-亚硝基化合物来源特点是（　　）A.水污染为重B.食品污染为重C.环境污染为重D.可在体内体

N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　）A.>6B.>3C.>10D.E.以上全不对

N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　）A.>6B.>3C.>10D.E.以上全不对