牛奶中铁的利用率为A．50％～60％B．409／6～50％C．30％～40％D．20％～30％E．<10％

下列食物中铁的吸收率最高的是（)。A．牛奶B．鸡蛋黄C．鸡肉D．蔬菜E．黑豆

制作湿卡布奇诺时，将牛奶打至（)℃即可。A.40B.50C.60D.80

烘干是利用加温的方法使药材干燥，一般温度以（）为宜。A、20℃～30℃B、30℃～40℃C、40℃～50℃D、50℃～60℃E、60

膳食中铁的良好来源是下列哪项?( )A.蔬菜B.牛奶C.动物肝脏D.谷类

哈密瓜中铁的含量比鸡肉多两三倍 比牛奶高17倍。()

母乳中铁的吸收率可高达A．20％.B．30％.C．40％.D．50％.E．60％.