流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（)。A．胃癌B．肠癌

试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。

黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（)。A．花生B．玉米C．豆类D．谷类E．花生

下列哪些病原体可引起食物中毒（)A、霍乱弧菌B、肉毒杆菌C、蜡样芽孢杆菌D、黄曲霉毒素E、产气荚膜

不属于食物污染的是A、肉类制品检出过量亚硝酸盐B、压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素C、河豚中检出河

以下属于食物中毒的是（)A．肉毒毒素中毒B．伤寒 痢疾等食源性肠道疾病C．黄曲霉毒素引起的慢性

黄曲霉毒素主要污染的食物包括（ ）。