酸奶的酸味主要来自（)。A．酵母菌发酵B．添加乳酸C．添加柠檬酸D．醋酸调味E．乳酸菌发酵

工厂：加工：包装A．鸟巢：哺育：反哺B．医院：整容：靓丽 C．胃：消化：吸收D．酸奶机：发酵：酸奶

下列哪项属于酵母菌特征？（)A、主要依靠分裂生殖B、有些酵母菌能致病C、主要通过发酵糖类产生能量D

酸奶制作过程中微生物所起的作用属于（）A、有氧呼吸B、厌氧发酵C、无氧呼吸D、TCA循环

下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有（)。A干酪B酸奶C马乳酒D开菲尔E乳清酒

乳酸菌发酵剂应具有固有的（)A.酵母味B.苦味C.酸味

关于真菌性阴道炎，下列描述正确的是A．致病的白假丝酵母菌主要来自于手足癣，因为交叉感染而引起B．