提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占（)。A．15％B．25％C．35％D．50％E．70％

（)能同时提供植物性饲料较为缺乏的钠和氯两中元素。A.粗饲料B.青绿饲料C.食盐D.蛋白质饲料

营养物质中唯一给动物体提供氨营养的物质的是（)。A.蛋白质B.氨基酸C.核酸D.葡萄糖

鱼肉是提供动物性蛋白的重要来源。

动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。( )

谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。( )

用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给 1/3由豆制品供给 不必分三餐计算 计算每种食物一日食用总量即可)。