微生物污染主要为（)的污染。A．细菌B．细菌毒素C．霉菌D．霉菌毒素E．病毒

蔬菜水果的主要卫生问题是（)。（A)微生物的污染（B)寄生虫的污染（C)农药残留的污染（D)工业废水的

污染源按环境污染的主要对象，可分为大气污染源、水体污染源、土壤污染源和（)。A、生物污染源B、农

根据污染物的性质，食品污染分为生物性污染、细菌性污染和病毒性污染。

食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染A．致病性细菌B．相对致病性细菌C．非致病性细菌D．需氧菌E．

在清洁验证过程中应当对潜在的微生物污染进行评价，如需要，还应当评价细菌内毒素污染。（)

蔬菜和水果的主要卫生问题包括( )A 微生物和寄生虫卵污染B 工业废水和生活污水污染和农药污染