与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（)。A．脂肪氧化酶B．水苏糖C．皂苷D．异黄酮E．植物红细胞凝集

与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。

A．脂肪氧化酶

B．水苏糖

C．皂苷

D．异黄酮

E．植物红细胞凝集素

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！