不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（)。A．缬氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．苏氨酸E．赖氨酸

大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（)。A．抗胰蛋白酶因子B．脂肪氧化酶C．低聚

被称为抗脂肪肝因子的营养素是（)。A．维生素B1、维生素B2B．维生素C、维生素DC．胆碱、甲硫氨酸D．赖

具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（)。A．胱氨酸B．半胱氨酸C．丙氨酸D．蛋氨酸E．精氨酸

不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是A．蛋氨酸B．胱氨酸C．谷氨酰胺D．色氨酸E．赖氨酸

造成鱼类脂肪肝的主要因素有（）A 养殖密度过大 水体环境恶化B 营养物质组配不平衡及抗脂肪肝因子

芝麻饼粕中的主要抗营养因子是（)A.单宁B.环丙烯脂肪酸C.植酸D.棉酚