在临床营养评价中，对蛋白营养状况变化最为敏感的指标是A．球蛋白B．清蛋白C．脂蛋白（a)D．血红蛋白E．

临床工作中，评价外科病人营养状况的指标有

对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（)。

对能量一蛋白质营养不良病人测定尿中3一甲基组氨酸的临床意义是（)。A．评价蛋白质吸收量B．评价

血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一 在其主要指标中 对应激高度敏感的是

临床工作中 评价外科病人营养状况的指标有

营养教育的中期效果评价包括( )。A.知识及态度变化B.行为变化C.精神面貌的改善D.营养健康状况的