山梨酸发挥抑菌作用的最佳环境是（)。A．碱性环境B．酸性环境C．中性环境D．高温环境E．低温环境

山梨酸发挥抑菌作用的最佳环境是()。

A．碱性环境

B．酸性环境

C．中性环境

D．高温环境

E．低温环境

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！