食品微胶囊化的目的有哪些？

食品强化的目的有哪些？

微胶囊化食品可能存在的卫生学问题是什么？

可以作为微胶囊化食品芯材的物质是（)。A．食品添加剂B．维生素C．氨基酸D．矿物质E．精炼油

食品微胶囊化技术

微胶囊化食品常用的壁材有哪些？

液态药物固体化的方法有（)A．制成微囊B．制成微球C．制成包合物D．制成固体分散体E．制成纳米乳