有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺作用的是（)。A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

N一亚硝基化合物的前体物质是（)。A．仲胺B．硝酸盐C．亚硝酸盐D．钼盐E．维生素C

N－亚硝基化合物的前体物质是（)。A．仲胺B．硝酸盐C．亚硝酸盐D．钼盐E．维生素C

具有仲胺结构，可与亚硝酸反应A.盐酸普鲁卡因 B.盐酸丁卡因 C.对乙酰氨基酚 D.肾上腺素 E.阿

具抗心绞痛作用的药物主要包括（)。A.硝酸酯及亚硝酸酯类B.α受体阻断剂C.钙拮抗剂D.β受体阻断剂

没有阻断亚硝胺合成的作用。

臭豆腐之所以臭 是因为有蛋白质的腐败物-胺类 它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺 是强致癌物。()